TONSTON

菜箸、木べら、お鍋にフライパン。美味しい料理を作るには様々な道具が必要です。そんな道具と仲間になれる新しい包丁ができました。志津刃物とTENTが共同開発したTONSTON（トンストン）です。

・志津刃物の職人が研ぎ出した鋭い切れ味
刃物の里、岐阜県関市にある志津刃物の職人が一本一本研ぎ出した刃は、野菜もお肉もスパッと気持ちよく切ることができます。

・無垢の木を削り出したやさしい握り心地
握り手は無垢の木を削り出し、使い慣れた家具のような柔らかなカーブで、握りやすく心地よい手触りを実現しました。

・日常的に使いやすい小ぶりなサイズ
現代の暮らしに必要十分な刃渡り約150mmの手軽なサイズを採用しました。お肉やお野菜を切るときはもちろん、野菜やフルーツの皮剥きなど、ちょっとした調理にも気軽に使えます。

・毎日の暮らしに最適な高品質
毎日の暮らしと包丁との関係を見つめ直し、切れ味の良さだけでなく、置きやすさや取り出しやすさ、そして長く使った際に必要となる研ぎやすさも重視しました。

料理好きの方はもちろん、初めての包丁としてもおすすめです。

詳しい説明はこちらから

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全長：275mm
刃渡：145mm
重量：100g
材質：モリブデンバナジウム鋼（ブレード）ウォールナット（ハンドル）